ENTREVISTA
Estamos encantados de presentar una entrevista exclusiva con Mª Amparo Bayarri, experta en nutrición. En esta conversación, Amparo comparte su inspiradora trayectoria profesional, desde sus inicios en la herboristería hasta su actual rol como nutricionista y docente universitaria.
Además, nos ofrece valiosos consejos sobre cómo mejorar nuestra alimentación, los errores comunes que debemos evitar y la importancia crucial de la nutrición en la prevención de enfermedades crónicas. No te pierdas esta oportunidad de aprender de una verdadera profesional en el campo de la nutrición.
Entrevistador: Hola Amparo, es un placer tenerte con nosotros en el grupo de Nutrición de SingularChats en LinkedIn. Gracias por tu tiempo.
Vamos a comenzar con algunas preguntas para conocer más sobre tu perspectiva y conocimientos en el campo de la nutrición.
Singular: ¡Hola! Gracias por invitarme, estoy encantada de estar aquí.
Entrevistador: ¿Podrías contarnos un poco sobre tu trayectoria profesional y qué te motivó a especializarte en nutrición?
Singular: Desde siempre me ha gustado la rama sanitaria, sabía que iba a estudiar algo relacionado con ello. Cuando era pequeña me llevaron al endocrino y ahí empecé a tener algún conocimiento sobre los alimentos y su beneficio en nuestro cuerpo. Cuando fue el momento de empezar la universidad, la carrera de nutrición acababa de implementarse en Valencia y lo tuve claro.
Al poco de empezar mis estudios comencé a trabajar en una herboristería, lo que me facilito conocer el mundo de la alimentación ecológica, la suplementación y complementos alimentarios. Al finalizar mi carrera pude empezar a trabajar como nutricionista en un hospital y tener contacto directo con el paciente y al poco me ofrecieron la oportunidad de impartir clases en una universidad.
Todo ello ha hecho que me fuera especializando, aprendiendo continuamente y evolucionando tanto personal como profesionalmente.
Entrevistador: Desde tu experiencia, ¿cuáles son los errores más comunes que la gente comete al intentar mejorar su dieta?
Singular: Pienso que hoy en día el principal problema es el exceso de información. Tenemos muchas fuentes a nuestro alcance y hay veces que los mensajes que recibimos pueden ser contradictorios o contraproducentes.
Es por ello que una persona cuando quiere cuidar su alimentación debe ir a una fuente basada en la evidencia científica y buscar un profesional que tenga sus estudios reglados y este colegiado en un colegio profesional.
Entrevistador: ¿Qué papel juega la nutrición en la prevención de enfermedades crónicas y en la mejora de la calidad de vida?
Singular: El papel principal; hoy en día la primera causa de mortalidad son las enfermedades directamente relacionadas con excesos o defectos en los requerimientos nutricionales del individuo. Ha ganado el primer puesto al tabaquismo.
Esto quiere decir que las principales causas de muerte como enfermedades cardiovasculares o distintos tipos de cáncer están directamente relacionados con la alimentación. A parte de ser la causa principal de enfermedades crónicas como la diabetes, HTA o colesterol.
No sólo eso, también es la solución y la prevención para estas enfermedades, con lo que una buena alimentación nos ayuda a prevenir, solucionar o revertir algunas de estas situaciones.
Por otro lado, unos buenos hábitos de vida y de alimentación facilitan un estilo de vida saludable y la clave perfecta para conseguir un estado de salud completo; salud física, mental y emocional.
Entrevistador: ¿Cuáles son tus consejos clave para alguien que quiera empezar a comer de manera más saludable pero no sabe por dónde comenzar?
Singular: Lo primero sería comenzar con calma, poco a poco y con pequeños objetivos que se puedan cumplir.
Seguir un orden y unos horarios junto con una planificación de las principales comidas y entender la importancia de incluir todos los grupos de alimentos en nuestra dieta junto con los beneficios de elegir productos frescos y de calidad nutricional.
Entrevistador: Finalmente, ¿cómo crees que las sesiones de video en directo que se realizan en SingularChats pueden ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar?
Singular: Mediante estas sesiones vamos a hablar de puntos clave en nuestra alimentación para así tener esa salud y ese bienestar.
Van a ser sesiones cortas con ideas concretas donde las personas van a poder poner en práctica desde el minuto número uno las pautas más importantes para unos hábitos de vida y de alimentación saludables.
Además pueden aprovechar el directo para preguntar y tratar temas o dudas que tengan en ese preciso momento.
Entrevistador: Muchas gracias, Amparo, por compartir tus conocimientos con nosotros. Estamos seguros de que los miembros del grupo encontrarán tus consejos muy útiles.
Singular: ¡Gracias a ustedes! Espero que esta información sea de ayuda para todos los miembros del grupo.
Entrevistador: Nos vemos en el próximo evento de SingularChats.
La entrevista con Amparo Bayarri nos ha brindado una visión valiosa sobre la relevancia de la dietética y las habilidades necesarias para mejorar nuestra salud a través de una alimentación adecuada. Su experiencia y conocimientos resaltan la importancia de una dieta equilibrada y personalizada en la prevención de enfermedades crónicas y en la mejora de la calidad de vida.
Agradecemos a Amparo por compartir su valiosa experiencia con nosotros y esperamos que inspire a más personas a buscar el apoyo de expertos en dietética y a descubrir los beneficios de una alimentación saludable.
Conoce a 👉🏻Amparo Bayarri👈🏻 y mantente informado sobre sus próximos eventos online.